Unsere Produkte

Hier finden Sie eine Übersicht über unsere Fleisch- und Wurstwaren sowie über unsere Convenience-Produkte.
Alle Produkte werden bei uns im Haus mit größter Sorgfalt und ausgewählten Zutaten verarbeitet, um Ihnen ein Maximum an Qualität und Genuss zu garantieren.
Hier finden Sie auch saisonale Produkte, die nicht immer erhältlich sind. Für Fragen bezüglich der Verfügbarkeit von saisonalen Produkten nehmen Sie bitte direkt mit uns Kontakt auf.

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Produktfilter

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Aktionen
Aktionen
Alpenkräuter-Schinken
Alpenkräuter-Schinken
hausgemacht
Aufschnitt
Aufschnitt
gemischt
Aufschnitt-Sortiment
Aufschnitt-Sortiment
hausgemacht3 halbe Stangen gemischt
Austrian Burger Huhn
Austrian Burger Huhn
hausgemacht
Bauernkrakauer
Bauernkrakauer
hausgemacht
Bauernschinken
Bauernschinken
hausgemacht
Bauernschinken geschnitten
Bauernschinken geschnitten
Beef Tatar
Beef Tatar
hausgemacht(100 g / Portion)
Beinschinken
Beinschinken
hausgemacht
Beinschinken geschnitten
Beinschinken geschnitten
Beiried
Beiried
Beiried
Beiried
frischgeschnitten
Beiried vom Stier
Beiried vom Stier
Bergkäse vom Tödlinghof
Bergkäse vom Tödlinghof
1 Jahr auf der Alm gereift
Bergsteiger
Bergsteiger
hausgemacht(Rohwurst)
Berner Würstl
Berner Würstl
Black Tiger Garnelen
Black Tiger Garnelen
easy peel
Blutwurst
Blutwurst
hausgemacht
Blutwurstblock
Blutwurstblock
Bratwurst
Bratwurst
hausgemacht
Bratwurst / Currywurst
Bratwurst / Currywurst
Braunschweiger Kranz
Braunschweiger Kranz
hausgemacht
Brustspitz-Ripperl geselcht
Brustspitz-Ripperl geselcht
Bündnerfleisch (Rindfleisch geselcht)
Bündnerfleisch (Rindfleisch geselcht)
hausgemacht
Bunte Burger-Spieße
Bunte Burger-Spieße
hausgemacht
Cabanossi
Cabanossi
hausgemacht
Chili-Käsegriller
Chili-Käsegriller
hausgemacht
Cordon Bleu paniert
Cordon Bleu paniert
hausgemachtroh
Debreziner
Debreziner
hausgemacht
Entenbrust mit Haut, ohne Knochen
Entenbrust mit Haut, ohne Knochen
TK350-400 g5 kg Karton
Extra Stange
Extra Stange
Extra Wurst
Extra Wurst
hausgemachtca. 500 g Stange
Extrawurstsemmel
Extrawurstsemmel
mit Gurkerl
Faschiertes
Faschiertes
gemischt
Flugentenbrustfilet
Flugentenbrustfilet
geräuchert
Frankfurter
Frankfurter
hausgemacht
Frankfurter Cipolata
Frankfurter Cipolata
hausgemacht
Frühstücksspeck (Bacon)
Frühstücksspeck (Bacon)
geschnitten
Galbani Salami Milano
Galbani Salami Milano
Galbani Salami Napoli
Galbani Salami Napoli
ca. 1,5 kg
Galbani Salami Ungherese
Galbani Salami Ungherese
Gamsrücken mit Knochen
Gamsrücken mit Knochen
Genuss-Schinken
Genuss-Schinken
hausgemacht
Grammelschmalz
Grammelschmalz
hausgemacht
Grana Padano Käse
Grana Padano Käse
ca. 2,5 kg1 Jahr gereift
Grana Padano Parmesan
Grana Padano Parmesan
ITA
Grill-Spieße
Grill-Spieße
(verschiedene Sorten)
Grillschinken
Grillschinken
hausgemacht
Grissini Al Naturale
Grissini Al Naturale
handgemachtaus Naturhefeteig
Gulasch vom heimischen Milchkalb
Gulasch vom heimischen Milchkalb
Hamburger gebraten
Hamburger gebraten
hausgemacht
Hamburger gebraten gewürfelt
Hamburger gebraten gewürfelt
hausgemacht
Hamburger Speck
Hamburger Speck
hausgemacht
Haussalami
Haussalami
Haussulze
Haussulze
hausgemacht
Hauswürstl
Hauswürstl
hausgemacht
Heidewuggerl® Bauchspeck
Heidewuggerl® Bauchspeck
hausgemacht
Heidewuggerl® Grillwurst
Heidewuggerl® Grillwurst
hausgemacht
Heidewuggerl® Karreespeck
Heidewuggerl® Karreespeck
hausgemacht
Heidewuggerl® Kotelett
Heidewuggerl® Kotelett
geschnittenAUT
Heidewuggerl® Rib Eye Steak
Heidewuggerl® Rib Eye Steak
Heidewuggerl® Salsiccia
Heidewuggerl® Salsiccia
hausgemacht
Heidewuggerl® Schulter
Heidewuggerl® Schulter
Heidewuggerl® Schulterspeck
Heidewuggerl® Schulterspeck
hausgemacht
Hirsch Osso Bucco
Hirsch Osso Bucco
Hirsch-Edelgulasch
Hirsch-Edelgulasch
Hirschfleisch geselcht
Hirschfleisch geselcht
hausgemacht
Hirschkronen (Racks)
Hirschkronen (Racks)
TK
Hirschrose
Hirschrose
Hirschrücken mit Knochen
Hirschrücken mit Knochen
Hirschschlögl 4er Schnitt
Hirschschlögl 4er Schnitt
Hühner ganz
Hühner ganz
frischaus Österreich
Hühner-Spieße mit Ananas
Hühner-Spieße mit Ananas
frischgewürzt
Hühnerfilet
Hühnerfilet
gefülltSchinken/Käse
Hühnerfilet
Hühnerfilet
gefülltmit Frischkäse
Hühnerfilet
Hühnerfilet
frisch
Hühnerfilet
Hühnerfilet
gefüllt
Hühnerkeulen
Hühnerkeulen
frisch(Fa.Huber)
Kabeljaufilet Loins ohne Haut
Kabeljaufilet Loins ohne Haut
Kaiserspeck
Kaiserspeck
hausgemacht
Kalbin Weißes Scherzl
Kalbin Weißes Scherzl
aus Österreichfrisch
Kalbs Kaiserteil
Kalbs Kaiserteil
ohne Deckelfrisch
Kalbs Rose
Kalbs Rose
frisch
Kalbs Schnitzel
Kalbs Schnitzel
geschnitten
Kalbs Tafelspitz
Kalbs Tafelspitz
frisch
Kalbs-Osso-Bucco
Kalbs-Osso-Bucco
Kalbs-Schulter dünn
Kalbs-Schulter dünn
Kalbsbackerl
Kalbsbackerl
Kalbsbrust
Kalbsbrust
ausgelöstuntergriffen
Kalbsfilet
Kalbsfilet
Kalbsgulasch
Kalbsgulasch
Kalbsragout
Kalbsragout
Kalbsrollbraten
Kalbsrollbraten
Kalbsrückensteak
Kalbsrückensteak
aus eigener Schlachtunggeschnitten
Kalbsvögerl
Kalbsvögerl
ITAfrisch
Kap-Seehecht Filet mit Haut
Kap-Seehecht Filet mit Haut
Karreespeck mit Schwarte
Karreespeck mit Schwarte
hausgemacht
Karreespeck ohne Schwarte
Karreespeck ohne Schwarte
hausgemacht
Käsekrainer
Käsekrainer
hausgemacht
Käsewurst
Käsewurst
hausgemacht500 g Stange
Knacker
Knacker
hausgemacht
Krainer
Krainer
hausgemacht
Krakauer
Krakauer
hausgemachtca. 500 g Stange
Kräuterbutter im Glas
Kräuterbutter im Glas
hausgemacht
Kümmelbraten
Kümmelbraten
hausgemachtgeschnitten
Lamm Hüfte
Lamm Hüfte
Lamm-Schöpsernes
Lamm-Schöpsernes
Lammkarree
Lammkarree
Lammkronen
Lammkronen
Lammleber
Lammleber
Lammroller
Lammroller
Lammrose (Lachse)
Lammrose (Lachse)
TKohne Silberhaut
Lammschlögl
Lammschlögl
Lammstelze
Lammstelze
Landjäger
Landjäger
hausgemacht
Lardo vom Heidewuggerl®
Lardo vom Heidewuggerl®
hausgemacht
Leberkäsbrat
Leberkäsbrat
hausgemacht
Leberkäse
Leberkäse
hausgemacht
Leberwurst
Leberwurst
hausgemacht
Levoni Salami Milano
Levoni Salami Milano
Lungenbraten vom Stier
Lungenbraten vom Stier
Mageres Meisl
Mageres Meisl
frisch
Maishendl Supreme
Maishendl Supreme
Mortadella Bologna Oro Levoni
Mortadella Bologna Oro Levoni
Mortadella mit Trüffel Levoni
Mortadella mit Trüffel Levoni
Münchner
Münchner
hausgemacht
Original Pinzgauer Karreespeck
Original Pinzgauer Karreespeck
mit Schwartehausgemacht
Original Zeller Schinkenspeck (Schlußspeck)
Original Zeller Schinkenspeck (Schlußspeck)
hausgemacht
Oxenfetzensemmel
Oxenfetzensemmel
hausgemacht
Party-Käsegriller
Party-Käsegriller
hausgemacht
Party-Schw.Bratwürstl
Party-Schw.Bratwürstl
hausgemacht
Pastrami Sandwich
Pastrami Sandwich
hausgemacht
Pfefferwürstl
Pfefferwürstl
hausgemacht
Pinzgauer Bergsalami
Pinzgauer Bergsalami
hausgemacht
Pinzgauer Jausenspeck
Pinzgauer Jausenspeck
hausgemacht
Pinzgauer Lachsschinken
Pinzgauer Lachsschinken
hausgemacht
Pinzgauer Osso Collo
Pinzgauer Osso Collo
hausgemacht
Pizzasalami
Pizzasalami
geschnittenhausgemacht(ca. 500 g Pkg.)
Polnische
Polnische
hausgemacht
Preßblock ungeräuchert
Preßblock ungeräuchert
hausgemacht
Preßschinken geräuchert
Preßschinken geräuchert
hausgemacht
Prime Beef Burger
Prime Beef Burger
hausgemacht
Prosciutto "San Michele"
Prosciutto "San Michele"
(Herzstück / ca. 2,2 kg)
Prosciutto-Aufstrich im Glas
Prosciutto-Aufstrich im Glas
hausgemacht
Pulled Pork Burger
Pulled Pork Burger
hausgemacht
Putenbrust
Putenbrust
frisch
Putenbrust
Putenbrust
geschnittengewürzt
Putenextrawurst
Putenextrawurst
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes
(pfannenfertig)
Putenschinken
Putenschinken
hausgemacht
Putenschinken mit Wacholder
Putenschinken mit Wacholder
hausgemacht
Putenschnitzel
Putenschnitzel
frischhandgeschnitten
Räucherlachs
Räucherlachs
vorgeschnitten
Red Snapperfilet mit Haut
Red Snapperfilet mit Haut
Rehschlögl ohne Knochen
Rehschlögl ohne Knochen
Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steak
Rinder Brustkern
Rinder Brustkern
frisch
Rinder Flanksteak
Rinder Flanksteak
(Salzburger Land)
Rinder Flat Iron
Rinder Flat Iron
AngusTKgrain fed(Devesa)
Rinder Gulasch
Rinder Gulasch
geschnitten(vom Waden)
Rinder Gusto
Rinder Gusto
Rinder Hüferlschwanzl
Rinder Hüferlschwanzl
frisch
Rinder Kotelett
Rinder Kotelett
(dry aged)
Rinder Nuss
Rinder Nuss
Rinder Roulade
Rinder Roulade
gefüllt
Rinder Schaufelstück
Rinder Schaufelstück
frisch
Rinder Schlepp
Rinder Schlepp
geschnitten
Rinder Schnitzel
Rinder Schnitzel
geschnitten
Rinder Schulter dick
Rinder Schulter dick
frischAUT
Rinderbackerl
Rinderbackerl
Rinderfiletsteaks
Rinderfiletsteaks
mariniert
Rinderhüftsteak
Rinderhüftsteak
entfliestfrisch
Rindersaftschinken
Rindersaftschinken
Rinderschale
Rinderschale
ohne DeckelfrischAUT
Rindertafelspitz
Rindertafelspitz
frisch
Rinderwaden von der Kalbin
Rinderwaden von der Kalbin
Rindfleisch geselcht
Rindfleisch geselcht
hausgemacht
Rindfleischsalat
Rindfleischsalat
hausgemacht
Rostbraten
Rostbraten
frisch
Salami Piccante
Salami Piccante
Salzburger Haussalami
Salzburger Haussalami
(Mailänder Art)hausgemachtgeräuchertohne Belag
Salzburger Rauchdürre
Salzburger Rauchdürre
hausgemacht
Saunaschinken
Saunaschinken
hausgemacht
Saunaschinken geschnitten
Saunaschinken geschnitten
Schinken geschnitten
Schinken geschnitten
Schultes Meister Burger
Schultes Meister Burger
hausgemacht
Schultes Scharfe
Schultes Scharfe
hausgemacht
Schwarzer Heilbutt Filet
Schwarzer Heilbutt Filet
Schwarzwälder
Schwarzwälder
hausgemacht
Schweine Bauch
Schweine Bauch
ohne Knochenzugeputzt
Schweine Bauch
Schweine Bauch
geschnittengewürzt
Schweine Kotelett
Schweine Kotelett
gefüllt
Schweine Rose
Schweine Rose
frisch
Schweine Schopf
Schweine Schopf
ohne Knochenfrisch
Schweine Schopf
Schweine Schopf
geschnittengewürzt
Schweine Schopf
Schweine Schopf
im Ganzen
Schweine Schopf
Schweine Schopf
mit Schwarte
Schweine Schulter
Schweine Schulter
Schweine Stelze hintere
Schweine Stelze hintere
Schweine-Grillsteaks
Schweine-Grillsteaks
mariniertSalzburger Land
Schweinefilet
Schweinefilet
mit Speck und Rindfleisch umwickelt
Schweinefilet
Schweinefilet
frisch
Schweinefilet
Schweinefilet
mit Frischkäse gefüllt und umwickelt
Schweinefiletspitzen
Schweinefiletspitzen
Schweinekotelett
Schweinekotelett
geschnittengewürzt
Schweinerückensteak
Schweinerückensteak
AUT
Schweinestelze gebraten
Schweinestelze gebraten
Schweins Kaiserteil
Schweins Kaiserteil
ohne Deckelfrisch
Schweins Karree kurz
Schweins Karree kurz
ohne Knochenmit Schwartefrisch
Schweinsbratwürstl
Schweinsbratwürstl
hausgemacht
Schweinskotelett
Schweinskotelett
mit Knochen
Schweinsschnitzel
Schweinsschnitzel
geschnitten
Schweinsschnitzel
Schweinsschnitzel
gefülltmit Schinken und Käse
Selchkarree Rose
Selchkarree Rose
hausgemacht
Selchroller
Selchroller
hausgemachtessfertig
Selchschopf essfertig
Selchschopf essfertig
hausgemacht
Spanferkel Kronen
Spanferkel Kronen
TK
Spanferkelschlögl
Spanferkelschlögl
Spare Ribs
Spare Ribs
Streichwurst
Streichwurst
hausgemachtgrob oder feinim Glas
Surschopf
Surschopf
Teilsames
Teilsames
hausgemacht
Toastblock mit Schinkenfleisch
Toastblock mit Schinkenfleisch
hausgemacht
Tomahawk Steak
Tomahawk Steak
Traditionsspeck
Traditionsspeck
hausgemacht
Traunviertler Bauernente
Traunviertler Bauernente
Traunviertler Weidegans
Traunviertler Weidegans
frisch
Verhackertes
Verhackertes
hausgemacht
Weißes Scherzl (Semerrolle)
Weißes Scherzl (Semerrolle)
Wiener
Wiener
hausgemacht500 g Stange
Wild Grillwürstl
Wild Grillwürstl
hausgemacht
Wild Hauswürstl
Wild Hauswürstl
hausgemacht
Wolfsbarsch Filet
Wolfsbarsch Filet
Wulka Prosciutto Pannonico
Wulka Prosciutto Pannonico
geschnitten
Wulka Prosciutto Pannonico
Wulka Prosciutto Pannonico
24 Monate gereiftAUT
Wurstsalat
Wurstsalat
hausgemacht
Zanderfilet
Zanderfilet
Zellerwürstl
Zellerwürstl
hausgemacht
Zirbenwurzen
Zirbenwurzen
hausgemacht
Zuchtlachs Filet
Zuchtlachs Filet